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la fattoria

la transumanza

 

 
         
 

Nella fattoria didattica Erbanito
(n° iscr. reg. 169) bambini e ragazzi potranno vivere la natura, imparando a conoscerla, rispettarla e amarla. Immersi nella natura e nella sua bellezza, gli ospiti, coinvolti nelle attività dell'agritu- rismo, diventano protagonisti attivi, anche solo per un giorno, dell'affascinante vita agreste che ci fa riscoprire antichi e immutati valori. I bambini potranno lavorare la pasta con le loro mani ed infornare il pane, vedranno mungere le vacche e gusteranno nodini di mozzarella filati nel caseificio proprio davanti ai loro occhi. Per i bambini la visita diventa un vero percorso didattico: un animatore li guida e accompagna alla scoperta della natura stimolandoli con laboratori, divertendoli con giochi e conquistandoli con una merenda genuina preparata dall'azienda agricola.

Erbanito vanta un'antica tradizione pastorale che si perpetua nella cura e tutela di una ricca diversità di razze allevate a stabulazione sia brada che semi-brada. Vacche e capre allevate in modo tradizionale vengono lasciate libere per lunghi periodi dell'anno nei pascoli sempreverdi dell'Erbanito, versante ovest del Monte Puglie. Le razze allevate sono la bagnolese e la capra cilentana per gli ovini, mentre per i bovini la bruna e la podolica. Quest'ultima ha meritato il marchio di origine controllata 5R al pari della Chianina, della Marchigiana, della Maremmana e della Romagnola.

Ogni autunno si ripete la tradizionale transumanza, il bestiame viene condotto sulle colline cilentane tra Agropoli e Castellabbate per poi ritornare in primavera all'Erbanito.

 

 


La Fattoria

 


Torrentismo con
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